Resep Pecal Melayu | deDaun Bumbu Bubuk

bumbu-dapur-bubuk-deDaun, serbuk-ketumbar, lada-hitam-bubuk, kunyit-bubuk, ketumbar-bubuk, jahe-bubuk, cabe-bubuk, cabai-bubuk, merica-bubuk, lada-putih-bubuk, lengkuas-bubuk


Resep dari : Rudy Choirudin

Pecal Melayu

"Pecal Melayu ini memang hampir sama dengan masakan pecel. Hanya saja yang membedakannya adalah pengguanaan kuah gulai pada masakan yang membuat citarasanya cenderung manis gurih. Penasaran? Yuk simpan resepnya dan praktekkan di rumah untuk sajian keluarga tercinta Sahabat!"
resep masakan, resep masakan ayam, resep masakan daging sapi, resep masakan indonesia, resep masakan jawa, resep masakan jawa tradisional, resep masakan rumahan, Serba-serbi Dapur,

Porsi : 4 Orang
Waktu Persiapan : 15 Menit
Waktu Masak : 45 Menit

PECAL MELAYU

Bahan 1 : (haluskan dengan blender)

  • 200 g kacang tanah goreng
  • 50 g gula aren serut
  • 1 cm kencur
  • 5 siung bawang putih goreng
  • 3 buah cabe merah belah di goreng
  • 2 mata asam jawa
  • 1 sdm bawang goreng
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 1 sdm gula pasir
  • 300 ml air hangat
  • 300 ml kuah gulai hangat


Bahan 2 : ( seduh)150 g kol rajang

  • 150 g daun singkong, dirajang
  • 150 g tauge
  • 150 g kacang panjang pot 2 cm
  • 150 g mie kuning basah/mie telur diseduh


Bahan 3 : ( campur rata siap digoreng)200 g tahu cina potong potong sesuai selera



Bahan 4 :200 ml minyak untuk menggoreng tahu

  • 2 buah lontong
  • 2 buah telur rebus
  • 100 g kerupuk merah
  • 1 sdm bawang goreng
  • 2 batang seledri rajang


Cara Membuat :
1. Bumbui tahu dengan bahan 3 lalu panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kekuningan dan sisihkan.

2. Masukkan semua bahan 1 dalam blender lalu haluskan hingga cukup halus.

3. Potong lontong di atas piring, beri potongan tahu, mie, dan sayur sayur yang sudah di seduh (bahan 2).

4. Siram dengan bumbu pecalnya agak banyak.

5. Beri krupuk padang yang diremat, bawang goreng, seledri rajang di atasnya dan ½ butir telur di sisinya.

6. Hidangkan.

Nb: buat 4 porsi
  • kuah gule jawa atau gulai sumatra boleh di gunakan
  • Jika menggunakan gulai sumatera kadar air dalam resep 450 ml sementara kuah gulai 150 ml
  • Jika menggunakan gule jawa takaran seperti di atas
  • Rasa bumbu pecal cenderung manis gurih

Sumber : rasasayange.co.id




bumbu-dapur-bubuk-deDaun, serbuk-ketumbar, lada-hitam-bubuk, kunyit-bubuk, ketumbar-bubuk, jahe-bubuk, cabe-bubuk, cabai-bubuk, merica-bubuk, lada-putih-bubuk, lengkuas-bubuk, peluang-usaha-rumahan

Hasil Pencarian terkait bumbu dapur deDAUN:

lada putih, Gambar merica, merica putih, kandungan lada PUTIH, bumbu merica, kandungan Merica, jual lada putih, merica, kandungan lada, kandungan kimia lada putih, gambar merica bubuk, hasil tjandra jaya, jual lada putih bubuk, distributor lada putih, manfaat lada putih, gambar lada putih, bahaya lada, bumbu lada, rumus kimia bubuk lada, fungsi lada putih, merica bumbu dapur, gambar bumbu merica, manfaat merica putih, kandungan merica bubuk, kandungan kimia merica putih, bumbu dapur merica, lada putih, mrica bubuk, lada bumbu, termasuk bahan kimia apakah lada putih, Distributor bumbu dapur, Cabai Bubuk, Merica Bubuk,Jahe Bubuk, Lada Bubuk, Kunyit Bubuk,bumbu dapur kering, Produk Original, cabe bubuk kemasan, jahe bubuk murni, jahe bubuk kemasan, produsen bubuk kunyit, lada bumbu dapur, bumbu dapur, Bawang merah, Bawang putih, Cabai atau Cabe, Cengkeh, Daun bawang, Daun pandan, Daun salam, Jahe, Jeruk purut, Jeruk limo / limau, Jintan, Kapulaga, Kayu manis, Kemiri, Kencur, Ketumbar, Kunir atau Kunyit, Lada atau Merica, Lengkuas atau Laos, Pala, Selasih, Serai, Tabasco, Temu kunci, Wijen, cabai kering, lada kering, Jahe kering, Kunyit kering, harga kunyit bubuk, Promo Diskon, kunyit bubuk kemasan, kunyit bubuk beli dimana, kunyit bubuk desaku, jual kunyit bubuk, manfaat kunyit bubuk, masker kunyit bubuk, Bubuk Kunyit memiliki banyak manfaat untuk kecantikan,salah satunya mengatasi pigmentasi kulit, resep masakan, resep masakan rumahan, resep masakan ayam, resep masakan jawa, resep masakan jawa tradisional, resep masakan daging sapi, resep masakan indonesia, resep masakan sehari hari, resep masakan cumi, resep masakan sederhana ,resep masakan udang, resep masakan sayur, resep masakan sayur lodeh, resep masakan sayur asem ,resep masakan indonesia timur, resep masakan indonesia tradisional, resep masakan ayam kecap



ketumbar,kunyit,jahe,lada-putih,merica,cabai,lengkuas,lada-hitam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar